W skład Rady Naukowej wchodzą:
1) przewodniczący;
2) po dwóch przedstawicieli dyscyplin, w których Uniwersytet ma uprawnienia do nadawania stopni naukowych lub artystycznych.
Przewodniczącego Rady Naukowej powołuje Rektor UO spośród osób z tytułem naukowym profesora, stopniem doktora habilitowanego lub posiadających równoważne uprawnienia wynikające z posiadania stopnia doktora habilitowanego, prowadzących działalność naukową lub artystyczną, zatrudnionych w Uniwersytecie jako podstawowym miejscu pracy, które wskazały przynależność w co najmniej 50% do dyscypliny, w której Uniwersytet posiada uprawnienie do nadawania stopni naukowych lub artystycznych.
Przedstawicielem dyscypliny może być pracownik z tytułem naukowym profesora, stopniem doktora habilitowanego lub posiadający równoważne uprawnienia wynikające z posiadania stopnia doktora habilitowanego, prowadzący działalność naukową lub artystyczną, zatrudniony w Uniwersytecie jako podstawowym miejscu pracy, który wskazał przynależność w co najmniej 50% do danej dyscypliny. Przedstawicieli dyscyplin powołuje Rektor UO spośród osób wskazanych przez radę instytutu danej dyscypliny.
Kadencja rady naukowej rozpoczyna się 1 września roku, w którym rozpoczyna się kadencja Rektora UO i trwa do końca kadencji Rektora.
Obsługę administracyjną posiedzeń Rady Naukowej zapewnia sekretarz Rady Naukowej, którego powołuje Rektor UO na wniosek przewodniczącego Rady Naukowej.
Aktualnie w skład Rady Naukowej wchodzą:
1) prof. UO dr hab. Marta Maciejasz – ekonomia i finanse;
2) prof. UO dr hab. Agata Zagórowska – ekonomia i finanse;
3) prof. UO dr hab. Tomasz Ciesielski – historia;
4) prof. dr hab. Anna Pobóg-Lenartowicz – historia;
5) prof. dr Ian Pratt-Hartmann – informatyka;
6) prof. UO dr hab. Lidia Tendera – informatyka;
7) prof. UO dr hab. Agnieszka Dołhańczuk-Śródka – inżynieria środowiska, górnictwo i energetyka;
8) prof. dr hab. Andrzej Kłos – inżynieria środowiska, górnictwo i energetyka;
9) prof. dr hab. Dorota Brzozowska – językoznawstwo;
10) prof. UO dr hab. Danuta Lech-Kirstein – językoznawstwo;
11) prof. UO dr hab. Adrian Gleń – literaturoznawstwo;
12) prof. UO dr hab. Aleksandra Pająk – literaturoznawstwo;
13) prof. UO dr hab. Sławomir Mitrus – nauki biologiczne;
14) prof. UO dr hab. Andrzej Wolski – nauki biologiczne;
15) prof. UO dr hab. Krzysztof Ejsmont – nauki chemiczne;
16) prof. dr hab. inż. Piotr Wieczorek – nauki chemiczne;
17) prof. UO dr hab. Adam Bacławski – nauki fizyczne;
18) prof. UO dr hab. Valeriy Slipko – nauki fizyczne;
19) prof. dr hab. n. med. Marek Gierlotka – nauki medyczne;
20) prof. UO dr hab. Beata Łabuz-Roszak – nauki medyczne;
21) prof. UO dr hab. Robert Geisler – nauki o polityce i administracji;
22) prof. dr hab. Krzysztof Zuba – nauki o polityce i administracji;
23) prof. dr hab. Andrzej Tukiendorf – nauki o zdrowiu;
24) prof. UO dr hab. Danuta Witkowska – nauki o zdrowiu;
25) prof. UO dr hab. Ewa Kozerska – nauki prawne;
26) prof. UO dr hab. Andrzej Szymański – nauki prawne;
27) ks. prof. dr hab. Jan Kochel – nauki teologiczne;
28) ks. prof. UO dr hab. Dariusz Klejnowski-Różycki – nauki teologiczne;
29) prof. UO dr hab. Edward Nycz – pedagogika;
30) prof. UO dr hab. Irena Mudrecka – pedagogika;
31) prof. UO dr hab. Barbara Mróz – psychologia;
32) prof. UO dr hab. Anna Bokszczanin – psychologia;
33) prof. UO dr hab. Magdalena Hlawacz – sztuki plastyczne i konserwacja dzieł sztuki;
34) prof. UO dr hab. Grzegorz Gajos – sztuki plastyczne i konserwacja dzieł sztuki.
Przewodniczącym Rady Naukowej jest prof. UO dr hab. Dariusz Walencik,
a sekretarzem Rady Naukowej jest dr Katarzyna Pluta.